S’intéresser au business du vin, c’est apprendre obligatoirement à dénicher les meilleurs crus. Toutes les bouteilles ne se valent pas ! Si vous faites le mauvais choix, vous tournerez à perte. Seul le millésime ne suffit pas pour en savoir davantage sur la valeur d’un vin. De nombreux autres paramètres sont à prendre en compte.
Plan de l'article
Les grands crus classés
Si vous êtes un investisseur dans le secteur du vin, vous devez développer vos compétences à reconnaître de grands crus. Certains grands crus sont facilement reconnaissables de par leurs marques. On peut citer : Petrus de Bordeaux, Jean-Louis Chave Ermitage cuvée Cathelin de Rhône, Romanée-Conti de Bourgogne, Egon Müller Scharzhofberger de la vallée de la Saar, Leroy Musigny de Bourgogne, etc. Dès que vous voyez la marque de ces producteurs, vous avez un important indice de la grande valeur de votre vin. Si on prend par exemple les vins de Musigny, ils font partir des plus couteux du marché. Notez que certaines bouteilles récentes de marques peu connues peuvent avoir une grande valeur. Le prix est souvent rattaché à une importante rareté ou à un évènement précis. C’est le cas de Petrus, qu’on estime revenu d’un voyage de l’espace.
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Pour savoir si un vin a de la valeur, on peut se référer aux meilleurs guides. Il ne s’agit pas de n’importe quel manuel, mais de ceux qui sont les plus suivis. Rassurez-vous, on y retrouve pas uniquement les plus anciennes bouteilles. Certains vins récents, issus d’un bon territoire, produits correctement et provenant de jeune marque (ayant de bonnes réputations) sont aussi classés.
Le millésime
Le millésime est l’un des facteurs les plus importants pour connaitre la valeur d’un vin. Lorsqu’on prend les vins d’Alsace, ceux de 2000 et de 2009 sont les meilleurs. En ce qui concerne le Beaujolais, on optera pour les vins des années 2011, 2009, 2005 et 1991. Pour ceux qui préfèrent les Bordeaux rouges, on vous conseille les productions de 2010, 2009, 1990, 1989, 1982, et 1961. Ces vins sont vendus cher, mais adulés des consommateurs à cause de leurs saveurs pittoresques. Les amoureux de Bordeaux blancs secs devraient opter pour ceux de 1994.
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Avoir un vin venant d’un bon millésime constitue un bon point de départ. Ce paramètre influencera beaucoup la valeur de votre vin. Notez que plus l’année est ancienne, plus le vin coutera cher.
La conservation et la valeur d’une bouteille de vin
En étudiant la conservation d’une bouteille de vin, on peut estimer sa valeur. C’est un aspect important, dont on ne saurait faire fi. L’étude de la conservation est faite par un expert. Ce dernier analysera plusieurs composants, dont la capsule de la bouteille, l’étiquette, et les conditions de stockage. Le niveau de vin est aussi pris en compte.
Lorsque l’étiquette est encore bien lisible et que le contenu de la bouteille atteint encore le goulot, alors le vin a une bonne valeur. Avoir la caisse d’origine aura également un impact positif lors de l’estimation. Par contre, si la capsule de votre vin a seulement un trou, cela réduit drastiquement sa valeur. Vous serez également confronté à la même situation si le niveau du contenu baisse. En effet, il existe de nombreuses contrefaçons. Les pirates de grands crus utilisent d’importants moyens pour produire des bouteilles quasiment similaires aux originales. Vous feriez mieux de vous faire assister par un expert si vous ne vous y connaissez pas vraiment en vins.
Faire une estimation de la valeur d’une bouteille de vin
Estimer le prix d’une bouteille de vin est sans doute la technique la plus pratique pour connaitre sa valeur. Le prix d’un vin est intrinsèquement lié à sa valeur, qui dépend lui de ces caractéristiques. Pour connaitre véritablement la valeur du vin et son prix, faites recours à un professionnel du domaine. Ce sont des personnes habituées aux bouteilles, qui pourront facilement faire la différence entre le faux et le vrai. Un expert pourra également vous aider à estimer la valeur d’un vin en fonction du nombre d’années.
Vous pouvez aussi utiliser des outils en ligne pour l’estimation de la valeur d’un vin. Ce sont des plateformes assez simples à prendre en mains. Avec quelques informations basiques, vous saurez approximativement ce que vaut votre bouteille.
L’importance de la provenance du vin dans sa valeur
La provenance d’une bouteille de vin est un facteur à prendre en compte pour évaluer sa valeur. Effectivement, la région où le vin a été produit peut avoir une influence importante sur son prix. Les vins produits dans des régions renommées sont généralement plus coûteux que ceux produits dans des régions moins célèbres. Les vins de Bordeaux ou de Bourgogne ont tendance à être plus chers que les vins produits dans d’autres parties du monde.
Il ne faut pas oublier que la qualité du vin dépend aussi beaucoup du producteur et des techniques utilisées lors de sa production. Un vin produit par un vigneron expérimenté avec les meilleures pratiques sera certainement plus cher qu’un autre produit par un novice qui manque encore d’expérience.
La rareté d’une bouteille peut aussi influencer sa valeur. Si le nombre de bouteilles produites est limité ou si elles sont difficiles à trouver sur le marché, cela peut augmenter leur valeur.
L’estimation d’une bouteille de vin repose sur plusieurs critères tels que la qualité intrinsèque du vin lui-même ainsi que son année et ses caractéristiques spécifiques telles que sa complexité aromatique ou gustative, etc., mais aussi la provenance et l’histoire associée au domaine viticole producteur. L’avis d’un expert s’avère donc crucial pour savoir si votre précieuse collection gagne en valeur au fil des années ou non. Un expert vous aidera aussi à identifier toutes sorties récentes susceptibles de rehausser davantage encore votre patrimoine vineux avant d’entamer tout éventuel investissement dans le monde du vin.
Les critères de notations des experts en vin et leur impact sur la valeur
Lorsqu’une bouteille de vin est notée par un expert, cela peut avoir un impact significatif sur sa valeur. Les experts en vin utilisent différents critères pour évaluer la qualité d’un vin et déterminer une note.
La cote Parker est l’une des plus connues dans le monde du vin. Cette cote a été créée par Robert Parker, un critique américain renommé qui notait les vins sur une échelle de 0 à 100 points. Les vins notés entre 90 et 100 points sont considérés comme exceptionnels et peuvent atteindre des prix très élevés sur le marché.
D’autres experts en vin tels que Jancis Robinson ou James Suckling ont aussi leur propre système de notation qui influence la valeur des vins qu’ils ont sélectionnés.
Il ne faut pas non plus négliger l’impact que peuvent avoir les notes attribuées aux vins lors de concours internationaux tels que le Concours Général Agricole ou encore le Decanter World Wine Awards. Ces récompenses contribuent à faire connaître les producteurs et leurs produits au-delà des frontières nationales ainsi qu’à valoriser certains terroirs viticoles spécifiques.
Il faut penser à bien noter que les évaluations peuvent être source de controverses s’ils orientent trop fortement la perception qualitative du consommateur vers certaines références. Il n’est pas rare que certains acteurs du milieu remettent en cause l’objectivité et/ou la pertinence globale d’un tel classement.
Enfin, chacun doit se faire son propre jugement quant à ses goûts personnels et suivre son propre instinct plutôt que de se fier uniquement aux notes attribuées par les experts. Ces dernières peuvent être un guide précieux pour aider à évaluer la valeur d’une bouteille de vin en fonction des critères spécifiques du marché.